だし

どうもー！

営業部のわだです！

母が山形名物？のだしを使っていました。

だしとは…こちらのまとめを参照。

「山形のだし」って結局どういう食べ物なの？

わたしは漬物の大半が苦手で、だしも昔は食べれませんでした。

というよりも食わず嫌い。

でも、あるとき食べてみるととてもおいしいことに気づき、そこから好きになりました。

大人になりました。

ということで、ここしばらくは母手作りのだしをご飯の共にするつもりです。

山形は芋煮も玉こんにゃくもだしも、好きな食べ物が多いので、今度グルメ探訪をしようと思います！

では〜！