公約実現です。
勝見さんからもらったフランス土産のエッフェル塔パスタ
バブ飯として採用させていただきます。
何系のソースにするか悩んだときは冷蔵庫と相談です。
あったのは茄子とひき肉と玉ねぎ半分とトマト缶。
「ってことはボロネーゼね」という奥さんからのアドバイスをもらって調理スタート。
まずはいつものニンニクのミジンギリ。手が臭くなったところでオリーブオイルを温めそこにイン！
いい香りが出てきたらひき肉をイン！ジュージュージュー。
そしてナス、玉ねぎをイン！ジュージュージュー。
その間にグツグツグツ
パスタ作ってるときいつも難しいと思うけど、ソースのタイミングと茹で上がりのタイミングってほんと難しい！
ざるに上げて（ちょっとキレイ）
ソースと和えて
完成なり！
パスタの味は普通だったけど美味しく出来上がりました！
勝見さんありがとう
