自宅で二郎系ラーメンを作った

どうもです。F山です。

買い物をしていたら、二郎系ラーメンの麺が安くなっていたので思わず買ってしまいました。
以前も買って調理したことがあったのですが、そのときは麺とスープだけという寂しいものでした。
３食分入っているので、次は茹でた野菜を入れて食べたような気がします。

今回は野菜炒めを作って、ラーメンにぶっこみました。
味付けは塩・コショウと、コチュジャン。
最後にウェイパァーを入れてみました。
適当に作りましたが、このままでもおいしいかも。

というわけで、完成です。

スープはニンニクの香りが強烈に効いています。
麺はゴワゴワ＆ワシワシが苦手なので、ちょっと長めに茹でました。
いい感じの食感です。
今度、二郎系ラーメンを食べることがあったら麺を柔らかめにしてもらおうかな。

今回の自作・二郎系ラーメンは満足な出来栄えではあったのですが、ひとつ失敗したことがあります。
それは、肉が入っていないこと。
よくある塊肉みたいなのは苦手なので、次回は野菜炒めの段階で肉を入れて作りたいと思います。

それでは
あでぃおーす。