オレのミートソース

どーも、アイズです。

たま～にアイズは料理をするわけで。

今日はママのリクエストでスパゲッティを。

ボロネーゼと言うにはそこまでオシャレではなく

慣れ親しんだミートソースと言わせてください。

画像は以前作ったやつだよの図

買い出し時に購入を迷っていたらマッシュルームが売り切れてしまい

代わりにナスなんか入れてみたりした今回。

味はいつも通り

普通だお

せっかくナスを入れたものの

火を通りてみたら思ったよりも小さくなって

もう少し食感、食べ応えが出るように

次作るときはもっと大き目にカットしよう、と。

そして麺の方も

ミートソースと言ったらもちもち麺が合う気がしなくもないけれども

アイズ的な好みで言えばパツパツとした食感が好みなので今回はコッチで。

それは正解だったな、と。

細かいことでも常に反省を繰り返す

上昇志向の持ち主がオレだよ、アイズだよ