2021ラーメンコレクション　その41　杭州飯店

どーも、アイズです。

去年は

同じラーメンは2度食べない

という公安9課のパズのようなポリシーで生活していましたが。

今年はそんなポリシーは捨て去ろうと。

そもそも大した目的もなく

○○しない

なんて目標を掲げるのは

短い人生をつまらなくする以外の何物でもないわけで。

さすがに好きな時に好きなものを食べる

と言うわけにはいかないが

とにかく食べるときは食べたいものを

という当たり前の事をしていきたいなと。

約何年経ったろう

あの頃から企んでた

新潟市のやや西？南？に

また行ったろうって

物作りの街三条に再びアイズが参上

ここからそこエリアからエリア

ってな感じで久しぶりの杭州飯店。

そもそも市外のラーメンを食べたのも久しぶりか。

久しぶりに何かをするときに

どーしても

約何年経ったろう～♪

って頭の中に流れてしまうアイズです。

チャーシュー麺の大盛りだよの図

間違いなさすぎ薬局の一杯

オリジナルワンにして

オンリーワン

そしてナンバーワン

それが杭州飯店。

うまだお

基本的に博多豚骨のような歯切れの良い細麺が好みだけれども

ここのあの独特の麺はやっぱりここならではの感じがして良き。

コロナのおかげでギュウギュウに店に入れられないからか

並びもハードになった気もするが

それでもやっぱりまた来ようと

心に誓ったアイズ。

ご馳走さまでした