料理男子にオレはなる！2年生　ミートソース

どーも、アイズです。

今日の夕飯は何にしようかしら？

とスーパーをウロウロと

ママのリクエストがパスタだったので

簡単、お手軽、美味しいペペロンチーノでよいかな

と思いきや

肉コーナーで牛挽き肉が目に入ったため

急遽ミートソースに変更

ミートソースのポイントは

挽き肉を炒めるではなくて

しっかり焼くということ

水分が飛ぶくらいしっかり焼くこと、と。

というわけでなるべく触らずに

しっかり焼いたら

焦げたよね。

そりゃ焦げるよね。

すっかり焼いた後ホールトマト入れて煮込むよの図

できた

見た目は割と良きスパゲッティミートソースの図

食べた

香ばしいと言うよりは若干お焦げの味がするけれども

そこまで気にならないか？いや、気にしない。

というわけで

結果はまぁまぁ

うまだお

反省点は挽き肉を焼くときの油の量が多すぎたかな？ってとこか。

何事も適切な量で、と。