鶏と煮干しの中華そば　市松

営業部のおじさん　清水です。

休みになるとラーメンが食べたくなる。

自転車を走らせ入ってみたのが、

「鶏と煮干しの中華そば　市松」

基本メニューは、

・煮干し中華

・背油煮干し

・鶏塩

・鶏白湯

醤油好きなので、基本の煮干し中華に好きなチャーシューが入った

肉そばを注文。

平打ち麺と煮干しが香る醤油スープ。

おいしいです。ちょっと味が綺麗すぎる気もするけど

それだけそぎ落として作ったラーメンってことかな。

４種類全部食べてみたいと思わせる味でした。

次は普段絶対に頼まない塩ラーメンをあえて注文したいと思います。

今日はこのへんで、また明日。