「らーめん八起」新潟市西区

営業部のおじさん　清水です。

新潟に戻ったら食べたかったラーメンが3種類あります。

・三吉屋

・青島

・八起

今回は2店目の

「八起」

場所は新潟市西区の新潟大学から近い場所。

ランチ時間だと結構人が入っています。

メニューは醤油と味噌、あと前はなかった辛いラーメン。

大盛が10円増しなのは、大学が近いからでしょう。

おじさんが食べたかったのは、チャーシューメン。

背油の醤油ですが、東京ではあまりなかった魚介の香りがするラーメン。

この魚介風味がある分、背油醤油を食べやすくしてくれます。

チャーシューも歯ごたえが残ってうまい。

麺はあまり印象に残りませんが、満足です。

前より少し出汁が薄いかも。

次は青島。

東京では行列ができる店だったので食べませんでしたが、

新潟ならそこまで並ばない。

今月中にはいきたいですね。

今日はこのへんで、また明日。