料理研究家リュウジさんのバズタッキーは個人的にはケンタッキーに近いと思ったけど家族からは不評笑

おいしかったけどなぁ

マジで感動レベルで旨い

｢これほぼケンタッキーだろチキン｣

どこのスーパーにも売ってるオールスパイスと強力粉を使うのが最大のポイント

食べた瞬間声が上がるほどのざっくりした衣とスパイス感が決め手です

今までのフライドチキンで最高傑作、絶対信じてhttps://t.co/dmKq4PgIES pic.twitter.com/PGZs3WBYVn

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) December 20, 2025

料理研究家リュウジさんのバズタッキーを試してみました
個人的な感想としては、正直ケンタッキーフライドチキンにかなり近い味わいで、あのスパイシーさとジューシーさが自宅で簡単に再現できるのは感動ものでした
衣のサクサク感や香ばしさもなかなか本格的で、「これは家でも十分楽しめる！」と自画自賛したくなるレベルです

ただ、家族の反応は予想外に冷ややかでした
特に子どもたちは少し味が濃いと感じたのか、思ったほど箸が進まず笑
奥さんも「まあ美味しいけどケンタッキーとはちょっと違うかな」という微妙な評価
自分では完全に成功だと思ったのに、家族ウケはイマイチという現実に少し苦笑しました

それでも家で揚げ物を作る楽しさや、自分で味を調整できる自由度はやっぱり魅力的です
ケンタッキーを買うよりも材料費は圧倒的に安く、強力粉やスパイス、鶏肉などの基本材料を揃えれば家族分でも十分作れるのは嬉しいポイント
揚げる時間や温度を調整すれば、自分好みのサクサク感やジューシーさも追求できます

今回作ってみて感じたのは、味の好みは家族によって本当に違うということです
自分が「これ美味しい！」と思っても、必ずしも全員に受け入れられるわけではない
それでも「家で楽しむ」「自分で作る」体験には代えがたい価値があります
リュウジさんのレシピは手軽に挑戦できるので、家族の好みに合わせてアレンジしながら作るのも楽しそうです

結論として、バズタッキーは個人的には大満足の一品
家族からの評価は厳しかったけれど、また少し味付けや揚げ方を変えて再挑戦したいと思います
家で手軽にケンタッキー風チキンを作れるのは、やっぱり楽しいし、これからも試していきたい一品です