山菜採りでワラビも採っていた

どうもです。F山です。

ゴールデン・ウィーク中は山菜採りに行ってきましたが、タラの芽だけでなくワラビも採っていました。

ワラビは山まで行かなくても、ちょっとした茂みとかに生えていたりします。
お手軽＆簡単で、食べておいしいので言うことなし！です。
調理はアク抜きとか、茹で加減とか、ちょっと手間がかかるみたいですけどね。（←他人事）

この日は１kgちょいくらい採ってきたのですが、たぶんあっという間になくなります。
ワラビは採れる期間がわりと長めで、例年だと６月初旬くらいまでは採ることができます。
それまでに、あと３〜４回は採りにいきたいと思っています。

ワラビの食べ方はおひたしがベストだと思います。
炊き込みご飯に入れてもおいしいと思いますが、F山はお酒のおつまみで食べたいので、おひたしでひたすらいただきます。

それでは
あでぃおーす。