「昭和歌謡ショー」　巣鴨

営業部のおじさん　清水です。

巣鴨地蔵通商店街を巣鴨駅から歩いて最後まで行ったところに

変わったラーメン屋があります。

最初見た時は、看板を変えていない居ぬきのラーメン屋かと思いましたが、

「昭和歌謡ショー」

がラーメン屋の店名です。

店内はカウンター５席だけの小さなお店。

店の外観のイメージとは違い、かなりこだわりのメニューの数々。

醤油、白醤油、塩とあります。

白醤油が気になりますが、まずは普通の中華そばを注文。

価格は９３０円。高いな、ここ。

無化調を売りにしていて、素材もこだわり。

大山どりなんて普通使わないでしょ。

1グループずつ丁寧に作るので、若干回転は悪いです。

１０分ほど待ちました。

美しいラーメンです。雷紋の丼のラーメンは、特においしそうに見えます。

「チャーシュー１枚おまけしておきました」と言っていたので、

通常は２枚みたいです。

スープの一口目は、少し弱い感じ。

しかし飲み進めると舌に残る感じやくどさがなく、まさしく無化調って感じです。

麺もしっかり小麦の味がするし、高いのは仕方がないと納得。

ラーメンを食べたのに、体にいいものを食べた気になる、

そんなラーメンでした。

ただしジャンクっぽさが全くないので、

クセにはならないかもしれません。

今日はこのへんで、また明日。