次念序の中華そば

次念序という鴻巣で2006年に創業の今や埼玉を代表するつけめん店の一つのラーメンを食べました。

開業時より行列を絶やさず、現在のつけめんの主流たる、濃厚なつけダレに極太麺のスタイルを先駆けた店のようです。

つけめんと中華そばの二本柱です。

つけめんは濃厚だけど軽く振られた魚節もおいしいです。

今回は中華そばを食べました。

ほとんどの人がつけ麺を注文してましたが、寒かったので豚骨醤油の中華そばが食べたくなりました。

中華そばも根強い人気商品で汁は最後の一滴まで飲み干しました。

味噌ラーメン好きの私ですが、たまには豚骨系も食べます。

東京は醤油豚骨ラーメンが多いです。

池袋では無敵家や土佐っ子ラーメンやばんから、新宿では風雲児、神田ではわいずのラーメンをよく食べてました。

冬はラーメンが一番おいしい季節だな・・・。