ラーメン

本日は、新潟で会議ということで、

ランチは、新潟のラーメンを食べようと思い、会社近くの「吉相」さんへ行ってきました。

東京も美味しいラーメン屋さんがありますが、新潟のラーメンはレベルが高く、やっぱり東京に行っても、たまに食べたくなります。

吉相さんは、新潟のラーメンブームのはしりのお店というか、新潟にまだ豚骨醤油が広まってないころ、青島など、美味しいラーメンがたくさある長岡の方から、「ぜひ、吉相で食べてみたい」と店の場所を聞かれたことを覚えています。

久しぶりにいただいた吉相さんの「こってり」ラーメンは、変わらず美味しかったです。

ラーメン亭 吉相

https://darumaya-group.jp/shop/kissou.php