先週末は大好きなアマリロさんにビール仲間と飲みに行ってきました。
新潟駅南口のけやき通り付近はいつもより人はいたかな～という感じです。
ワクチン接種が進んで人波が戻るといいのですが。
今週はこの日飲んだビールの紹介です。
1杯目「うちゅうブルーイング クオーク」
２杯目「うちゅうブルーイング インフィニティ」
3杯目「シエラネバダ ホプティマム」
ホップがマジで爆発してた（笑）
なんとアルコール度数11％のヤバいやつ
めちゃくちゃ苦いけどめちゃくちゃ美味い。
親友今井さんがどうしても飲みたいと頼んだ一杯。新潟ではなかなか飲めるところないと思う！
ホップハリケーン襲来！！
Sierra Nevadaのハイアルコール、フルボディー・ビールライン「High Altitude」シリーズの一つのインペリアルIPA。もともとは2010年のSF Beer Weekに合わせて開催されたBeer Camp #19プログラム参加者であった、熟練のホップへッズとパブ経営者達により生み出されたインペリアルIPAに起源を持つ。翌2011年1月1日より限定醸造として市場に送り出される。ラベルに描かれているのは文字通り「ホップヘッド」である。
大量のホップを投入し、そしてSierra Nevadaご自慢のホップ・トルピードを使い生み出される究極のホップフレイバーと複雑さを持つこのビールは、ブリュワリー史上において過去最高にホッピーで力強い味わいのインペリアルIPAである。
Magnum、Chinook、Simcoe、そしてなんとSierra Nevada専用に造られた新種の試作ホップをといった、樹脂のようなフレイバーを特徴とするホップをフィーチャーしている。グレープフルーツ、松、ハーブ、トロピカルフルーツ、ライラック、シダーなどの強烈なホップアロマとフレイバーは一度飲んだら忘れられない味わいとなるだろう。
Hoptimumは全てのIPAに対して挑戦状を叩きつける、アグレッシブなビールである。
