セナポンでこんな記事を書きました。
クラフトビールにハマりだしたら、まず覚えたいビールのスタイル10選
ラストです。7つ目はバーレイワイン。
ワインと付いていますがれっきとしたビールのスタイルの一つですよ。
まあ味はとても皆さんが想像しているビールという感じじゃありません。文字どおり飲んだらワインのほうが近いと感じるスタイルです。
最近とても流行っているスタイル
バーレイワインは「麦のワイン」という意味。樽で半年~1年熟成させワインのように作られるビールスタイルでアルコール度数も高く、甘みも強め。
色も琥珀色や濃い目の赤茶色になるケースが多く、もうここまで行くと・・・・・・・・・・・・ワインよね。
チーズやオリーブのペアリングもおススメ。ワインだから(笑)