セナポンでこんな記事を書きました。
クラフトビールにハマりだしたら、まず覚えたいビールのスタイル10選
五つ目は４つ目の黒ビールの反対？白ビール。
白と言っても濃い色に対して薄い色のビールを白ビールと呼ぶケースが多いみたいです。
こちらも二種類あってヴァイツェンとホワイトエールがメジャーなスタイル。
ヴァイツェンはドイツの北部の用語でヴァイスビアはドイツ南部の用語。どちらも小麦麦芽を使うドイツ発祥のスタイルです。
当時は小麦が高くて庶民が飲めるものではなく「貴族のビール」と呼ばれていたんだって
バナナのようなフルーティな香りが特徴。緩やかな酸味を感じるのも特徴、苦味がなく、とても飲みやすいスタイルです。
ホワイトエールは小麦を使用したビールの総称みたいな感じ。こちらも白ビールの一種です。苦みが少なく女性におすすめしたいスタイル。
