また今日もビールの話
皆さんIBUという単位をご存知でしょうか？
子供の時、父親にビールを飲まされた人も多いとは思いますがその時感じたものは何でしたか？
「苦い」ですよね
その苦味を表す単位でIBUというものがあります。
IBUは「International Bitterness Units」の略語のこと。日本語で言うと「国際苦味単位」といった意味になります。
国際苦味単位というのは、”そのビールがどのくらい苦いのか”を示すもの。つまりIBUの数値を見れば、そのビールがどれくらい苦いのかを、飲む前に何となく把握する事ができるのです。
普段よくお店で飲めるアサヒとかキリンとかサッポロが大体20くらいです
人が感じれるマックスの苦味が100らしいです。
そんで紹介するこのビール
IBU200以上
飲みたい方はナチュラ片山に売ってます。
苦味を理解するには良い一杯です。
