新潟市で一年中冷やし中華が食べられるお店
といったら・・・・・・・・・・
「大江戸」です。
うちの会社の近くにある名店ですね。
先週の土曜日出勤はきんしゃい亭の気持ちだったんだけどED君の一言で大江戸に。
その日は寒い寒い日だったんだけど、なんか心がざわついて三月なのに冷やし中華を注文。
美しいよね
辛味は入れるか入れないか注文の時に店員さんが聞いてくれます。
そしてこの辛味意外と辛いので要注意。（個人的には絶妙にちょうどいい辛さです）
しっかり味のしみたチャーシュー
シャキシャキの触感でアクセントを加えるモヤシ
錦糸卵とメンマも絶妙です。
面はツルツルシコシコ。
大江戸に来たら焼きそばかチャーハンか冷やし中華の三択でしょうね。
めちゃくちゃ美味い！って味ではないけど定期的に食べたくなる逸品でござるよ。
