中央区鳥屋野「あんまる製麺」

中央区鳥屋野の「あんまる製麺」さん。

紫鳥線、鳥屋野交差点の近くにあります。

最近まで休業していたようですが、この春からまたお店を開いているようです。

西区にある、その名も「西のあんまる」さんは、西区に行った折によく寄るお店ですが、こちらは鳥屋野なので会社からも近い場所にあります。

【新潟市西区・西のあんまる】エビ味噌つけ麺

※鳥屋野のあんまるさんは現在お昼のみの営業のようです。

お店から道を挟んで正面と斜め向かいに駐車場があります。

全部で5台分ですね。

狭い道なので、駐車場に入る際は通り過ぎないように注意が必要です。

ワンタンメン(750円)

ワンタンメンをオーダーしました。

「西のあんまる」さんの方には無いメニューのような…いやあったような。笑

シンプルな味わいの中華そばにワンタンが入ったあっさりなラーメンです。

これがですね、、、旨いんですよね。

あんまるさんは個人的には直球で「旨い」と感じる味なんです。

根拠はありませんが、店長さん?オーナーさん?の舌が良いのではないかと思っています。

シンプルだけどこだわりとセンスを感じるラーメンです。

麺は中細のストレートっぽい麺。

スルスルと口の中に入っていきます。

チャーシューは鶏と豚が半々。

鶏チャーシューの脂がスープに溶け出し、あっさりながらコクのある旨味を醸しています。

適量のネギと三つ葉がアクセントです。

この日も大変美味しく頂きました。

「あんまる」さんや「あんじ」さんは会計時に必ずサービス券を渡してくれて、次回以降は麺の大盛りとかトッピングとかを無料で出来ます。

(その分、採算が心配になりますが…。)

オススメのラーメン屋さんの一つです。

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