フキノトウ

スーパーでの買い物で見つけた地場産の「フキノトウ」

近年、食べていなかったので無性に食べたくなり

買い物かごに・・

雪解けが始まり土手や田んぼの畔に出ているかな・？

と思っても家の近くでは、まだ見つける事が出来ないでいます。

この数で、２９３円　高いか安いか・・？

フキノトウをどの様にして食べるか

ジジの希望として、天婦羅、フキ味噌

かな・・？

カミさんが今回作ってくれたのは

フキ味噌

カミさん曰く「少し砂糖を入れ過ぎたかも・・」

でも、フキノトウの独特の苦み有るね‥！！

温かいご飯と一緒に食べると何杯でも食べれそう

夕食前に、一人で試食

結局、皆との夕食前に一人で

フキ味噌だけでご飯二杯も食べてしまったよ～～！！

やはり、フキノトウは苦みがあってこそ美味しいね‥！！

この次は、天婦羅かな・・？

今日は、これで終わります。